春茶還沒開采，省外茶商已經(jīng)在茶山守候。這幾天，“貴州綠茶”第一采永久首采地普安縣陸續(xù)迎來省外茶商蹲點考察，為“搶鮮”一步收購到普安的早春茶做足前期準備。
走在聯(lián)盟村大洼組的茶園里，浙江茶商馬建波和制茶師傅不斷彎腰查看茶葉修枝情況，又俯身細看茶樹上剛冒出的小茶芽，并對茶園以草治草的管理模式表示贊同。
浙江茶商馬建波與制茶師陳偉強在普安茶園
“我是三年前通過抖音短視頻的方式了解到普安，一個人就來了，來的時候也是人生地不熟的，但是我發(fā)現(xiàn)這邊的茶葉兩個很明顯的特點，第一就是早，第二就是茶葉好，現(xiàn)在普安的茶山我差不多跑遍了，可能比一些本地人還了解普安的茶山?！闭憬枭恬R建波說。
“我跑過全國很多產(chǎn)茶區(qū)，湖北、江西、包括四川我都去過，我為什么最終選擇普安這個地方呢，首先這里的環(huán)境非常適合茶樹的生長，海拔很高，但是它早，是因為高海拔低緯度，所以它的氣溫適合茶樹生長，生長出來的茶葉品質(zhì)，在我們那里是非常受歡迎的?！瘪R建波常年四處尋茶，對茶葉的品質(zhì)有著極高要求，因普安高海拔、低緯度、多云霧、寡日照的特殊地理環(huán)境，長出的茶葉品質(zhì)好、價值高，“偶遇”普安茶后，馬建波就一直惦記著這口茶味，每年都是春風還未到茶商已先來。
浙江茶商馬建波與制茶師陳偉強在查看茶芽萌出
與馬建波同行的人員不停地拿出手機拍攝普安被云霧繚繞的山峰和茶園，驚嘆貴州的山峰如此之高之大。今年，馬建波不但把身邊同鄉(xiāng)、同行帶到普安茶山，還把浙江有30年制茶經(jīng)驗的師傅也一并帶來，意在促進兩地制茶技術(shù)的交流合作，進一步提升普安茶葉的品質(zhì)。
“就是炒茶葉的老師傅，他們有一身很好的手藝，但是他們也需要去找很好的茶樹鮮葉原料。”馬建波帶著制茶師傅在茶園邊走邊看，如葵花般的新芽已然冒出。
“到這里的話就是炒茶，技術(shù)方面肯定是要交流的，因為你們貴州的茶跟浙江的茶的炒法、茶的品質(zhì)都是有一點不一樣的。這邊茶樹青葉跟我們浙江的比，因為浙江種茶早，茶樹有點老化了，這邊剛起來，那個青葉像我們?nèi)艘粯诱斈辏强隙ㄗ龀鰜淼牟枞~是好的。”浙江炒茶師傅陳偉強說。
浙江制茶師陳偉強與普安紅集團制茶師黃治龍在茶葉精制車間交流
在普安紅集團的精制車間，浙江的幾位制茶師傅認真聽著普安紅集團的制茶師黃治龍介紹車間設(shè)備，不時打開設(shè)備了解功能。別看黃治龍很年輕，也是五年的炒茶師傅了。黃治龍表示，期待在春茶加工中與浙江制茶師交流學(xué)習(xí)，促進提升普安茶的加工技藝?！斑@幾年外地客商來的特別多，又特別早，他們會把自己的生產(chǎn)團隊帶過來，我們作為茶葉生產(chǎn)技術(shù)人員，也會和他們發(fā)生一些交流碰撞，這樣有助于提高自己的茶葉生產(chǎn)技術(shù)。”
浙江制茶師陳偉強與普安紅集團制茶師黃治龍在茶葉精制車間交流
茶好，后續(xù)文章也要跟得上。今年，普安縣利用東西部協(xié)作契機，通過跟進基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，嚴格茶葉源頭管理，打造茶產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)中心，建成投用電商直播基地，為茶農(nóng)和茶商搭建交易合作平臺等舉措，嚴把品種、品質(zhì)、品牌關(guān)口，為普安茶葉走出去下足功夫。
普安縣東西部協(xié)作新建茶產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)中心
“這幾年都來普安收購茶葉，也見證普安在茶產(chǎn)業(yè)方面一步一步的發(fā)展變遷，這次普安交易市場的提升，第一它高、寬敞，交通便利；第二它透明的玻璃對我們看茶葉的顏色非常好，做生意嘛就是要一個核心價值，普安茶銷售各方面，對我們來說質(zhì)的提升是非常明顯的。”說起普安茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展變化和帶來的收益，馬建波非?？隙ā?/p>
普安茶山
好茶得“搶”。這幾年，普安以“貴州綠茶”第一采為契機，加大普安茶“古、早、凈、香”品質(zhì)特點的宣傳推介，外地客商紛至沓來蹲點搶購，部分省外客商更是選擇在普安過年，為的就是搶到足量的普安茶葉。據(jù)初步統(tǒng)計，今年將有超1500多名客商到普安采購茶葉鮮葉和干茶，較往年將有較大提升，在助農(nóng)增收方面將持續(xù)發(fā)揮積極作用。（謝紅梅 賀周）
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